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Conditions
générales pour notre activité
de Traiteur et Chef à domicile :
Organisation
Après un premier entretien, afin de déterminer le menu
selon vos goûts
et votre budget, nous nous entendons sur un prix par personne sans surprise
pour vous, qui comprend le repas choisi avec vous et la prestation du
Chef chez vous (achats, préparations, cuisine et service).
Les achats des produits frais de qualité sont effectués la veille ou
le jour même de votre réception.
Dans votre cuisine, seul l'équipement de base est nécessaire, à savoir
: une cuisinière à gaz, électrique ou induction, ainsi qu'un four ; le
chef fournit son matériel de cuisine : couteaux, casseroles, etc...
La préparation et la cuisine se font en direct chez vous, toutefois
il est possible dans certain cas qu'une préparation soit faite
dans notre laboratoire pour une raison technique particulière.
Tarifs
Le prix par personne comprend le repas et la prestation du Chef : achats,
préparation, cuisine, service, remise en état du lieu de
confection et déplacement.
Le nombre de convives doit nous être communiqué par fax ou par courrier
8 jours calendaires avant la date de la manifestation. Ce nombre sera
celui facturé, même en cas de défection importante, tous nos frais ayant
été engagés (marchandises, logistique, personnel...)
Extras
Chef à Domicile et autres employés maître d'hôtel par
exemple, peuvent être demandés.
Déplacement
Le déplacement est inclus dans le prix dans un rayon
de 30 kms, au-delà un forfait déplacement sera appliqué sur la base des
frais réels.
Réservation
Particulier / Association / Entreprise : acompte
de 40% à la signature
du devis à verser obligatoirement, afin d'en rendre effectif son
enregistrement sur notre planning.
Une annulation de dernière minute (moins de 72 heures avant l'évènement)
entraînerait la perte des arrhes.
La suppression de convives réservés sera facturé.
Horaires
et prestations
Notre prestation débute à 17 heures
et se termine à 1 heure 30 du matin.
Le dépassement des horaires sera à la charge du client.
Toute dégradation
du matériel sera facturé.
Fort de son expérience dans la prestation haut de gamme, l'atelier
des gourmets se fera plaisir de répondre à toutes
les exigences
d'une clientèle internationale.
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